Cải Thảo

Trên bàn ăn, đĩa rau cải thảo tươi mát luôn là người bạn đồng hành tuyệt vời cho nồi lẩu cua đồng nóng hổi. Những bẹ cải thảo non xanh, phần lá mềm dịu dàng, phần cuống trắng giòn ngọt, mang lại cảm giác vừa thanh mát vừa đầy sức sống. Trong cải thảo chứa nhiều vitamin A, C, K, cùng khoáng chất như canxi, kali và đặc biệt là hàm lượng chất xơ dồi dào, giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hoá và tăng cường sức đề kháng. Khi được nhúng vào nồi lẩu cua đồng sôi sùng sục, từng thớ lá thấm đẫm nước dùng ngọt lịm từ cua, mang đến vị giòn dịu, mát lành, cân bằng hoàn hảo với vị đậm đà, béo ngậy của gạch cua. Chính sự kết hợp này khiến hương vị của món lẩu trở nên tròn đầy hơn, vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng. Một đĩa rau cải thảo không chỉ đơn thuần là món ăn kèm, mà còn là điểm nhấn tinh tế, góp phần làm nên linh hồn của nồi lẩu cua đồng trứ danh.